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Pescados

Bacalao al Pil-Pil

Bacalao confitado con salsa emulsionada.

⏱️ 45 minutos
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👥 4 porciones
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🧂 3 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • Bacalao
    800g
  • Aceite
    300ml
  • Ajo
    4 dientes

📋 Elaboración

  1. 1

    Desalar bacalao

  2. 2

    Confitar en aceite

  3. 3

    Mover en círculos

  4. 4

    Servir con salsa

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