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Pescados

Ceviche de Camarón Mexicano

Camarones frescos cocidos en jugo de lima con jitomate, cebolla morada, cilantro, aguacate y un toque de chile habanero.

⏱️ 40 minutos
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👥 6 porciones
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🧂 8 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Camarones grandes
    500g
  • ✓
    Limones
    10 unidades
  • ✓
    Jitomate
    3 unidades
  • ✓
    Cebolla morada
    1 unidad
  • ✓
    Cilantro
    1 manojo
  • ✓
    Aguacate
    2 unidades
  • ✓
    Chile habanero
    1 unidad
  • ✓
    Tostadas
    para servir

📋 Elaboración

  1. 1

    Cuece los camarones en agua con sal 2 minutos.

  2. 2

    Enfría en baño de hielo inmediatamente.

  3. 3

    Pela los camarones y córtalos por la mitad.

  4. 4

    Cubre con jugo de lima recién exprimido.

  5. 5

    Deja marinar 20 minutos.

  6. 6

    Pica el jitomate, cebolla y cilantro.

  7. 7

    Corta el aguacate en cubos.

  8. 8

    Mezcla todo con los camarones.

  9. 9

    Añade chile habanero picado al gusto.

  10. 10

    Sirve frío con tostadas y galletas saladas.

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