Lasaña de Espinacas y Ricotta

🧂 Ingredientes

• ✓
  Láminas de lasaña

  250g
• ✓
  Ricotta

  500g
• ✓
  Espinacas frescas

  400g
• ✓
  Bechamel

  500ml
• ✓
  Parmesano

  100g
• ✓
  Nuez moscada

  1 pizca

📋 Elaboración

1. 1

   Saca la carne de la nevera 30 minutos antes para que esté a temperatura ambiente.

2. 2

   Sazona generosamente con sal, pimienta y las especias indicadas por todos los lados.

3. 3

   Calienta una sartén o parrilla a fuego alto y sella la carne 2-3 minutos por lado.

4. 4

   Reduce el fuego y cocina según el punto deseado, volteando ocasionalmente.

5. 5

   Deja reposar la carne 5-10 minutos antes de cortar para que los jugos se redistribuyan.

6. 6

   Sirve con la guarnición elegida y la salsa por encima.