Pasta alla Puttanesca Napolitana

🧂 Ingredientes

• ✓
  Spaghetti

  400g
• ✓
  Tomate triturado

  400g
• ✓
  Anchoas

  6 filetes
• ✓
  Aceitunas negras

  80g
• ✓
  Alcaparras

  2 cucharadas
• ✓
  Ajo

  3 dientes
• ✓
  Peperoncino

  1 unidad
• ✓
  Oregano

  1 cucharada

📋 Elaboración

1. 1

   Sofríe el ajo y el peperoncino en aceite de oliva.

2. 2

   Añade las anchoas y deshazlas con el dorso de la cuchara.

3. 3

   Incorpora los tomates triturados y cocina 15 minutos.

4. 4

   Añade las aceitunas negras, alcaparras y orégano.

5. 5

   Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.

6. 6

   Mezcla la pasta con la salsa puttanesca.

7. 7

   Sirve con perejil fresco picado por encima.