Risotto Negro con Tinta de Sepia

🧂 Ingredientes

• ✓
  Arroz carnaroli

  320g
• ✓
  Tinta de sepia

  4 sachets
• ✓
  Marisco mixto

  300g
• ✓
  Cebolla

  1
• ✓
  Vino blanco

  100ml
• ✓
  Caldo de pescado

  1 litro

📋 Elaboración

1. 1

   Lava y seca cuidadosamente todas las hojas verdes y verduras de la ensalada.

2. 2

   Pica o corta los ingredientes en trozos del tamaño deseado y colócalos en un bol grande.

3. 3

   Prepara el aliño mezclando enérgicamente todos los ingredientes en un tarro o bol pequeño.

4. 4

   Justo antes de servir, vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente con las manos.

5. 5

   Añade los ingredientes extra como frutos secos, queso o proteínas encima como topping.

6. 6

   Sirve inmediatamente para mantener la frescura y textura crujiente de los ingredientes.