🍽️
सूप

मार्सेई बूयाबेस

मार्सेई मछली सूप: केसर के साथ सुगंधित शोरबे में भूमध्य सागर की विभिन्न मछलियां और सीफूड, रूई के साथ परोसा।

⏱️ 90 मिनट
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👥 6 सर्विंग
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🧂 9 सामग्री

🧂 सामग्री

  • ✓
    Pescados variados
    1.5 kg
  • ✓
    Mariscos
    500g
  • ✓
    Cebolla
    2 unidades
  • ✓
    Puerro
    1 unidad
  • ✓
    Tomate triturado
    400g
  • ✓
    Azafrán
    1g
  • ✓
    Ajo
    6 dientes
  • ✓
    Aceite de oliva
    150ml
  • ✓
    Pan tostado
    para servir

📋 विधि

  1. 1

    विभिन्न मछलियों को साफ करके काटें।

  2. 2

    कटा प्याज़, लहसुन और लीक भूनें।

  3. 3

    टमाटर और केसर डालें।

  4. 4

    पहले मजबूत मछलियां डालें।

  5. 5

    पानी से ढककर 30 मिनट पकाएं।

  6. 6

    नाज़ुक मछलियां डालें।

  7. 7

    15 मिनट और पकाएं।

  8. 8

    लहसुन और तेल से रूई तैयार करें।

  9. 9

    शोरबा मछली और टोस्ट ब्रेड के साथ परोसें।

  10. 10

    रूई सॉस के साथ परोसें।

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