आलू मटर समोसे

🧂 सामग्री

• ✓
  Patatas

  400g
• ✓
  Guisantes

  150g
• ✓
  Harina

  250g
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  Cebolla

  1 unidad
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  Ajo

  3 dientes
• ✓
  Jengibre

  20g
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  Cilantro fresco

  1 manojo
• ✓
  Garam masala

  1 cucharada
• ✓
  Aceite para freír

  400ml

📋 विधि

1. 1

   आलू उबालें और रफ़ी तरह से मैश करें।

2. 2

   प्याज, लहसुन, अदरक और मिर्च भूनें।

3. 3

   मसाले और मटर डालें।

4. 4

   आलू और धनिया मिलाएं।

5. 5

   आटा, तेल और पानी से आटा तैयार करें।

6. 6

   आटे को 30 मिनट आराम दें।

7. 7

   आटे को बेलें और आयताकार काटें।

8. 8

   मिश्रण से भरे त्रिकोण बनाएं।

9. 9

   170°C पर सुनहरा होने तक तलें।

10. 10

    पुदीने की चटनी के साथ परोसें।