इंडोनेशियन बीफ साते

🧂 सामग्री

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  Carne de res

  500 g
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  Chile rojo

  4 unidades
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  Ajo

  6 dientes
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  Cilantro fresco

  1 manojo
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  Ralladura de lima

  1 cdta
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  Salsa de pescado

  30 ml
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  Mantequilla de cacahuete

  150 g
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  Leche de coco

  200 ml
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  Salsa de soja

  30 ml
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  Pepino

  1 grande
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  Cebolleta

  4 tallos
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  Semillas de sésamo

  30 g

📋 विधि

1. 1

   मिर्च, लहसुन, धनिया, नींबू की जेस्ट और फिश सॉस मिलाकर मैरीनेड बनाएं।

2. 2

   गोश्त के टुकड़े करें और 2 घंटे के लिए मैरीनेट करें।

3. 3

   बांस की सीखों पर मांस लगाएं।

4. 4

   बारबेक्यू को मध्यम-उच्च आंच पर प्रीहीट करें।

5. 5

   साते को पलटते हुए ग्रिल करें जब तक कि पक जाएं और हल्का जला हुआ हो।

6. 6

   मूंगफली की सॉस के लिए, मूंगफली का मक्खन, नारियल दूध और सोया सॉस मिलाएं।

7. 7

   साते को मूंगफली सॉस और खीरे के टुकड़ों के साथ परोसें।

8. 8

   कटे हुए प्याज और तिल के बीज से सजाएं।