泰式绿咖喱

🧂 食材

• ✓
  Leche de coco

  400ml
• ✓
  Pasta de curry verde

  3 cucharadas
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  Pechuga de pollo

  400g
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  Berenjenas tailandesas

  150g
• ✓
  Albahaca thai

  1 manojo
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  Salsa de pescado

  2 cucharadas
• ✓
  Azúcar de palma

  1 cucharada
• ✓
  Hojas de lima kaffir

  4 unidades
• ✓
  Arroz jazmín

  para acompañar

📋 做法

1. 1

   鸡肉切薄片。

2. 2

   炒锅加热椰浆。

3. 3

   加入绿咖喱酱炒2分钟。

4. 4

   加入鸡肉炒5分钟。

5. 5

   加入泰式茄子。

6. 6

   倒入剩余椰浆。

7. 7

   加鱼露和棕榈糖。

8. 8

   煮至鸡肉熟透。

9. 9

   加入泰式罗勒叶。

10. 10

    配茉莉香米饭享用。