كاري أخضر تايلاندي

🧂 المكونات

• ✓
  Leche de coco

  400ml
• ✓
  Pasta de curry verde

  3 cucharadas
• ✓
  Pechuga de pollo

  400g
• ✓
  Berenjenas tailandesas

  150g
• ✓
  Albahaca thai

  1 manojo
• ✓
  Salsa de pescado

  2 cucharadas
• ✓
  Azúcar de palma

  1 cucharada
• ✓
  Hojas de lima kaffir

  4 unidades
• ✓
  Arroz jazmín

  para acompañar

📋 طريقة التحضير

1. 1

   قطّع الدجاج إلى شرائح رفيعة.

2. 2

   سخّن حليب جوز الهند في قدر.

3. 3

   أضف معجون الكاري الأخضر وقلّب دقيقتين.

4. 4

   أضف الدجاج واطبخ 5 دقائق.

5. 5

   أضف الباذنجان التايلاندي.

6. 6

   أضف بقية حليب جوز الهند.

7. 7

   أضف صلصة السمك وسكر النخيل.

8. 8

   اطبخ حتى ينضج الدجاج.

9. 9

   أضف أوراق الريحان التايلاندي.

10. 10

    قدم مع أرز الياسمين.