थाई ग्रीन करी

🧂 सामग्री

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  Leche de coco

  400ml
• ✓
  Pasta de curry verde

  3 cucharadas
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  Pechuga de pollo

  400g
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  Berenjenas tailandesas

  150g
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  Albahaca thai

  1 manojo
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  Salsa de pescado

  2 cucharadas
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  Azúcar de palma

  1 cucharada
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  Hojas de lima kaffir

  4 unidades
• ✓
  Arroz jazmín

  para acompañar

📋 विधि

1. 1

   चिकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें।

2. 2

   वok में नारियल का दूध गर्म करें।

3. 3

   ग्रीन करी पेस्ट डालें और 2 मिनट भूनें।

4. 4

   चिकन डालें और 5 मिनट पकाएं।

5. 5

   थाई बैंगन डालें।

6. 6

   बाकी नारियल का दूध डालें।

7. 7

   फिश सॉस और पाम शुगर डालें।

8. 8

   चिकन पकने तक पकाएं।

9. 9

   थाई तुलसी के पत्ते डालें।

10. 10

    जैस्मीन चावल के साथ परोसें।