🍽️
肉类

奶油咖喱鸡

北印度的温和咖喱:鸡肉配坚果、奶油和甜香料的酱汁,香而不辣。

⏱️ 50 分钟
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👥 4 人份
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🧂 9 种食材

🧂 食材

  • Pechuga de pollo
    600g
  • Anacardos
    100g
  • Crema de leche
    200ml
  • Cebolla
    2 unidades
  • Ajo
    4 dientes
  • Jengibre
    30g
  • Yogur natural
    100g
  • Cardamomo
    4 vainas
  • Canela
    1 rama

📋 做法

  1. 1

    将腰果炸至金黄。

  2. 2

    将坚果加少许水打成糊。

  3. 3

    将洋葱炒至深褐色。

  4. 4

    加入大蒜、生姜和香料。

  5. 5

    加入鸡肉块。

  6. 6

    加入坚果糊。

  7. 7

    倒入淡奶油。

  8. 8

    小火炖30分钟。

  9. 9

    调整盐味。

  10. 10

    搭配印度香米食用。

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