马来西亚鱼香饭

🧂 食材

• ✓
  Pescado blanco

  400 g
• ✓
  Arroz basmati

  300 g
• ✓
  Leche de coco

  400 ml
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  Cebolla

  1 grande
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  Ajo

  4 dientes
• ✓
  Curry en polvo

  2 cucharadas
• ✓
  Coco rallado

  50 g
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  Caldo de pescado

  500 ml
• ✓
  Aceite de coco

  60 ml
• ✓
  Canela

  1 rama
• ✓
  Clavo

  4 unidades
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  Cilantro fresco

  1 manojo
• ✓
  Limón

  1 unidad
• ✓
  Sal

  al gusto

📋 做法

1. 1

   用鱼头和鱼骨准备鱼汤。

2. 2

   用椰油炒洋葱、大蒜和咖喱。

3. 3

   加入印度香米并充分混合。

4. 4

   倒入热汤，中火煮。

5. 5

   当米饭快熟时，加入方块鱼。

6. 6

   加入椰丝和香料。

7. 7

   煮至米饭软熟，鱼肉熟透。

8. 8

   配新鲜香菜和酸橙食用。