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चावल

मलेशियन फिश पुलाव

ताजी मछली और भारतीय मसालों के साथ नारियल के दूध में पकाया गया सुगंधित चावल। भारतीय और दक्षिण पूर्व एशियाई व्यंजन के बीच परफेक्ट फ्यूजन, समृद्ध स्वादों और क्रीमी टेक्सचर के साथ।

⏱️ 40 मिनट
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👥 4 सर्विंग
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🧂 14 सामग्री

🧂 सामग्री

  • ✓
    Pescado blanco
    400 g
  • ✓
    Arroz basmati
    300 g
  • ✓
    Leche de coco
    400 ml
  • ✓
    Cebolla
    1 grande
  • ✓
    Ajo
    4 dientes
  • ✓
    Curry en polvo
    2 cucharadas
  • ✓
    Coco rallado
    50 g
  • ✓
    Caldo de pescado
    500 ml
  • ✓
    Aceite de coco
    60 ml
  • ✓
    Canela
    1 rama
  • ✓
    Clavo
    4 unidades
  • ✓
    Cilantro fresco
    1 manojo
  • ✓
    Limón
    1 unidad
  • ✓
    Sal
    al gusto

📋 विधि

  1. 1

    सिर और हड्डियों के साथ फिश स्टॉक तैयार करें।

  2. 2

    नारियल तेल में प्याज, लहसुन और करी भूनें।

  3. 3

    बासमती चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

  4. 4

    गर्म शोरबा डालें और मध्यम आंच पर पकाएं।

  5. 5

    जब चावल लगभग तैयार हो, टुकड़ों में मछली डालें।

  6. 6

    कसा हुआ नारियल और मसाले डालें।

  7. 7

    जब तक चावल नरम न हो जाए और मछली पक न जाए तब तक पकाएं।

  8. 8

    ताजा धनिया और नींबू के साथ परोसें।

🍽️ और चावल रेसिपी