قد مملح مطهو ببطء مع بستو متوسطي

🧂 المكونات

• ✓
  Lomos de bacalao

  400g
• ✓
  Aceite de oliva

  300ml
• ✓
  Pimientos del padrón

  150g
• ✓
  Tomates maduros

  3 grandes
• ✓
  Cebolla

  1 grande
• ✓
  Ajo

  4 dientes

📋 طريقة التحضير

1. 1

   افرم جميع الخضروات ناعماً وقلّبها في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق.

2. 2

   أضف المكونات الرئيسية وقلّب لمدة 3 دقائق إضافية على نار متوسطة عالية.

3. 3

   اسكب المرق الساخن والتوابل واتركه يغلي.

4. 4

   خفف النار واطهِ مغطى لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح كل شيء طرياً.

5. 5

   اخلط إذا كنت تريد ملمساً أنعم أو قدم كما هو لمزيد من الملمس.

6. 6

   عدّل التتبيل وقدم ساخناً مع رذاذ من زيت الزيتون والأعشاب الطازجة.