سلطة الكاسافا الكوبية

🧂 المكونات

• ✓
  Yuca

  500g
• ✓
  Cebolla morada

  1 grande
• ✓
  Vinagre

  3 cucharadas
• ✓
  Aceite de oliva

  4 cucharadas
• ✓
  Ajo

  4 dientes
• ✓
  Zumo de naranja agria

  60ml
• ✓
  Comino

  1 cucharadita
• ✓
  Perejil fresco

  20g
• ✓
  Sal

  al gusto

📋 طريقة التحضير

1. 1

   اسلقي الشمندر بالقشر لمدة 45-60 دقيقة حتى ينضج.

2. 2

   قشري الشمندر وابشريه أو قطعيه إلى مكعبات صغيرة.

3. 3

   افرمي الثوم ناعمًا واخلطيه مع الشمندر.

4. 4

   أضيفي الجوز المفروم والبرقوق المجفف المقطع.

5. 5

   أضيفي المايونيز والثوم واخلطي جيدًا.

6. 6

   تبلي بالملح والفلفل حسب الذوق.

7. 7

   برجي لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم لتعزيز النكهات.