فلان مكسيكي

🧂 المكونات

• ✓
  Leche evaporada

  400ml
• ✓
  Leche condensada

  400ml
• ✓
  Huevos

  6 unidades
• ✓
  Yemas

  2 unidades
• ✓
  Azúcar para caramelo

  150g
• ✓
  Vainilla

  1 cucharadita

📋 طريقة التحضير

1. 1

   حضّر الكراميل بالسكر والماء.

2. 2

   اسكب الكراميل في قالب الفلان.

3. 3

   سخّن الحليب مع الفانيليا.

4. 4

   اخفق البيض مع السكر.

5. 5

   أضف الحليب الساخن تدريجياً.

6. 6

   صفّي الخليط لإزالة الكتل.

7. 7

   اسكب في القالب المكرمل.

8. 8

   اخبز في حمام مائي على 180°C لمدة 50 دقيقة.

9. 9

   اتركه يبرد تماماً.

10. 10

    اقلبه وقدم بارداً.