كيمشي الكرنب الكوري

🧂 المكونات

• ✓
  Repollo chino

  1 grande
• ✓
  Sal

  100g
• ✓
  Gochugaru

  100g
• ✓
  Ajo

  10 dientes
• ✓
  Jengibre

  5cm
• ✓
  Salsa de pescado

  3 cucharadas
• ✓
  Azucar

  1 cucharada
• ✓
  Daikon

  200g
• ✓
  Cebolletas

  5 unidades

📋 طريقة التحضير

1. 1

   قطعي الملفوف إلى قطع 5سم وملحيه جيدًا. 2. اتركيه ساعتين مع التقليب كل 30 دقيقة. 3. اشطفي الملفوف ثلاث مرات. 4. حضري المعجون: غوتشوغارو وثوم وزنجبيل وصوص السمك. 5. أضيفي الفجل الأخضر والبصل الأخضر. 6. اخلطي بالقفازات. 7. عبئي في برطمانات، اخمري 1-2 يوم.