صدر بطة بالبرتقال

🧂 المكونات

• ✓
  Magret de pato

  2 unidades
• ✓
  Naranjas

  4 unidades
• ✓
  Vino tinto

  200ml
• ✓
  Azúcar

  50g
• ✓
  Vinagre de vino

  30ml
• ✓
  Sal y pimienta

  al gusto

📋 طريقة التحضير

1. 1

   شقّ جلد البطة بنمط معيني.

2. 2

   تبّل بالملح والفلفل.

3. 3

   اطبخ جانب الجلد على نار متوسطة.

4. 4

   حمّر 8 دقائق حتى يذوب الدهن.

5. 5

   اقلب واطبخ 4 دقائق أخرى.

6. 6

   اتركه يرتاح 5 دقائق في ورق القصدير.

7. 7

   حضّر الصلصة بعصير البرتقال.

8. 8

   أضف النبيذ الأحمر والسكر.

9. 9

   قلّل حتى تتكون صلصة سميكة.

10. 10

    قطّع البطة وقدم مع الصلصة.