Shawarma de Cordero

🧂 Ingredientes

• ✓
  Pierna de cordero

  800g
• ✓
  Comino

  2 cucharadas
• ✓
  Cardamomo

  1 cucharadita
• ✓
  Canela

  1 cucharadita
• ✓
  Pimentón

  1 cucharada
• ✓
  Pan pita

  4 unidades
• ✓
  Yogur griego

  200g
• ✓
  Pepino

  1 unidad
• ✓
  Ajo

  2 dientes

📋 Elaboración

1. 1

   Mezcla las especias: comino, cardamomo, canela, pimentón.

2. 2

   Marina el cordero con las especias y aceite 4 horas.

3. 3

   Ensarta la carne en un pincho vertical si es posible.

4. 4

   Cocina a fuego medio volteando constantemente.

5. 5

   Corta en láminas finas mientras cocina.

6. 6

   Prepara la salsa de yogurt con ajo y pepino.

7. 7

   Calienta el pan pita.

8. 8

   Rellena con la carne, lechuga y tomate.

9. 9

   Añade la salsa de yogurt.

10. 10

    Enrolla y sirve inmediatamente.