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Desserts

Gulab Jamun Indien

Les bonbons indiens classiques préparés avec du lait en poudre, frits et badigeonnés de sirop à la cardamome. Un dessert indispensable dans toute célébration en Inde.

⏱️ 45 minutes
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👥 8 portions
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🧂 7 ingrédients

🧂 Ingrédients

  • ✓
    Leche en polvo
    200 g
  • ✓
    Harina
    50 g
  • ✓
    Azúcar
    300 g
  • ✓
    Cardamomo
    5 vainas
  • ✓
    Agua
    400 ml
  • ✓
    Pistachos
    30 g
  • ✓
    Aceite
    para freír

📋 Préparation

  1. 1

    Préparer la pâte en mélangeant farine, sel et eau.

  2. 2

    Étaler et couper en cercles.

  3. 3

    Frire jusqu'à ce qu'ils flottent et soient dorés.

  4. 4

    Préparer le sirop avec sucre et eau.

  5. 5

    Ajouter le kardamom au sirop.

  6. 6

    Tremper les gulab jamun dans le sirop.

  7. 7

    Décorer avec pistaches hachées.

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