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Pâtes

Pad Thai aux Crevettes

Le célèbre plat thaï avec nouilles de riz sautées, crevettes juteuses, légumes croquants et la saveur caractéristique aigre-douce. Une explosion de saveurs d'Asie du Sud-Est à chaque bouchée.

⏱️ 25 minutes
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👥 4 portions
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🧂 13 ingrédients

🧂 Ingrédients

  • ✓
    Gambas
    300 g
  • ✓
    Fideos de arroz
    250 g
  • ✓
    Aceite de sésamo
    60 ml
  • ✓
    Ajo
    4 dientes
  • ✓
    Jengibre
    20 g
  • ✓
    Salsa de chili
    40 ml
  • ✓
    Salsa de soja
    60 ml
  • ✓
    Zanahoria
    1 mediana
  • ✓
    Brotes de soja
    100 g
  • ✓
    Cebolleta
    4 tallos
  • ✓
    Huevo
    2 unidades
  • ✓
    Cacahuetes
    50 g
  • ✓
    Limón
    1 unidad

📋 Préparation

  1. 1

    Nettoyer les crevettes et retirer l'intestin.

  2. 2

    Dans un wok, chauffez l'huile de sésame à feu vif.

  3. 3

    Ajouter l'ail et le gingembre, faire revenir 30 secondes.

  4. 4

    Incorporer les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses.

  5. 5

    Ajouter la sauce chili et la sauce soja.

  6. 6

    Ajouter les nouilles de riz et bien mélanger.

  7. 7

    Ajouter les légumes et faire revenir 2 minutes.

  8. 8

    Servir immédiatement décoré avec des ciboules.

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