झींगा और हैम के साथ कैंटोनीज फ्राइड राइस
एशियन फ्राइड राइस का राजा: हर दाना अलग और वोक हेई से सुगंधित, रसीले झींगे, क्योर्ड हैम और अंडे का सुनहरा स्पर्श।
सामग्री
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✓Arroz jazmín400g cocido
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✓Gambas peladas200g
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✓Jamón serrano100g
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✓Huevos4 unidades
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✓Ajo3 dientes
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✓Jengibre fresco20g
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✓Guisantes100g
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✓Salsa de soja3 cucharadas
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✓Salsa de pescado1 cucharada
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✓Azúcar1 cucharadita
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✓Aceite vegetal4 cucharadas
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✓Cebollino fresco30g
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✓Salal gusto
विधि
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1
पैकेज के निर्देशानुसार जैस्मीन राइस पकाएं। ठंडा होने दें।
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2
अंडे को नमक के साथ फेंटें। पतला ऑमलेट बनाकर अलग रखें।
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3
वोक में तेल को तब तक गर्म करें जब तक धुआं न निकले।
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4
लहसुन और अदरक डालें। 30 सेकंड तलें।
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5
सेरानो हैम क्यूब्स डालें और 1 मिनट तलें।
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6
छिले हुए झींगे डालें और गुलाबी होने तक पकाएं।
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7
ठंडा चावल डालें और लगातार हिलाते हुए 3-4 मिनट तलें।
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8
बीच में छेद करें और फेंटे हुए अंडे डालें।
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9
अंडे के छोटे टुकड़ों में सेट होने तक तेजी से हिलाएं।
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10
सोया सॉस, फिश सॉस और चीनी डालें।
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11
मटर, ऑमलेट स्ट्रिप्स और हरा प्याज डालें।
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12
तुरंत और हरे प्याज से सजाकर परोसें।
और चावल रेसिपी
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