भूमध्य चना क्रीम सूप

🧂 सामग्री

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  Garbanzos cocidos

  400g
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  Tomates cherry

  250g
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  Cebolla

  1 grande
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  Ajo

  3 dientes
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  Tahini

  2 cucharadas
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  Zumo de limón

  1 cucharada
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  Romero fresco

  1 ramita
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  Caldo de verduras

  750ml
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  Aceite de oliva

  3 cucharadas

📋 विधि

1. 1

   प्याज और लहसुन को बारीक काटें, जैतून के तेल में मध्यम आंच पर पारदर्शी होने तक भूनें।

2. 2

   कटे हुए टमाटर डालें और 5 मिनट तक पकाएं जब तक वे अपना रस न छोड़ दें।

3. 3

   लाल मिर्च और जीरा डालें, सुगंध छोड़ने के लिए लगातार हिलाएं।

4. 4

   गर्म शोरबा डालें और 15 मिनट तक उबाल लें।

5. 5

   स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

6. 6

   ताजी जड़ी-बूटियों और अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के छींटे के साथ गरमा गरम परोसें।