बोलोनीज लसाग्ना

🧂 सामग्री

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  Láminas de lasaña

  400g
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  Carne de ternera picada

  400g
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  Carne de cerdo picada

  200g
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  Tomate triturado

  400g
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  Vino tinto

  200ml
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  Cebolla, zanahoria, apio

  200g
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  Leche

  1 litro
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  Mantequilla

  80g
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  Harina

  80g
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  Parmesano

  150g
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  Nuez moscada

  1 pizca

📋 विधि

1. 1

   कटी हुई सब्ज़ियों को भूनकर रागू तैयार करें।

2. 2

   कीमा भूरा होने तक भूनें और शराब डालें।

3. 3

   टमाटर डालें और धीमी आंच पर 3 घंटे पकाएं।

4. 4

   मक्खन, आटा और दूध से बेशमेल बनाएं।

5. 5

   उबलते पानी में लसाग्ना शीट्स पकाएं।

6. 6

   बेकिंग डिश को चिकना करें।

7. 7

   परतें: पास्ता, रागू, बेशमेल, परमेसन।

8. 8

   4 बार दोहाएं, ऊपर बेशमेल और चीज़।

9. 9

   180°C पर 40 मिनट बेक करें।

10. 10

    परोसने से 10 मिनट पहले ठंडा करें।