पेकिंग डक

🧂 सामग्री

• ✓
  Pato entero

  2 kg
• ✓
  Miel

  100g
• ✓
  Salsa de soja

  100ml
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  Vinagre de arroz

  50ml
• ✓
  Tortitas chinas

  12 unidades
• ✓
  Cebolleta

  6 unidades
• ✓
  Salsa hoisin

  100ml
• ✓
  Pepino

  1 unidad

📋 विधि

1. 1

   बत्ख को धोएं और अंदर-बाहर अच्छी तरह सुखाएं।

2. 2

   शहद, सिरका और सोया सॉस के साथ पानी उबालें।

3. 3

   मिश्रण को बत्ख पर कई बार डालें।

4. 4

   बत्ख को 24 घंटे सुखाने के लिए लटकाएं।

5. 5

   200°C पर 1.5 घंटे रोस्ट करें।

6. 6

   काटने से 10 मिनट पहले आराम दें।

7. 7

   त्वचा को कुरकुरे टुकड़ों में काटें।

8. 8

   पैनकेक को भाप में पकाएं।

9. 9

   हरा प्याज और होइसिन सॉस के साथ परोसें।

10. 10

    खाने के लिए पैनकेक में रोल करें।