लोरेन क्विश

🧂 सामग्री

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  Masa quebrada

  1 lámina
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  Lardones ahumados

  200g
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  Nata líquida

  200ml
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  Leche

  100ml
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  Huevos

  4 unidades
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  Nuez moscada

  1 pizca
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  Sal y pimienta

  al gusto

📋 विधि

1. 1

   शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री तैयार करके 30 मिनट फ्रिज में रखें।

2. 2

   टार्ट पैन में पेस्ट्री बिछाएं।

3. 3

   आधार पर कांटे से छेद करें और पेपर व बीन्स से ढकें।

4. 4

   180°C पर 15 मिनट ब्लाइंड बेक करें।

5. 5

   लार्डन को तब तक भूनें जब तक चर्बी निकल जाए।

6. 6

   अंडे को क्रीम और दूध के साथ फेंटें।

7. 7

   नमक, मिर्च और जायफल डालें।

8. 8

   पेस्ट्री पर लार्डन फैलाएं।

9. 9

   अंडा-क्रीम मिश्रण डालें।

10. 10

    180°C पर 35-40 मिनट बेक करें।