كيش لورين

🧂 المكونات

• ✓
  Masa quebrada

  1 lámina
• ✓
  Lardones ahumados

  200g
• ✓
  Nata líquida

  200ml
• ✓
  Leche

  100ml
• ✓
  Huevos

  4 unidades
• ✓
  Nuez moscada

  1 pizca
• ✓
  Sal y pimienta

  al gusto

📋 طريقة التحضير

1. 1

   حضّر العجينة القصيرة وبرّدها 30 دقيقة.

2. 2

   غطّ قالب التارت بالعجين.

3. 3

   ثقب القاعدة وغطّ بورق وحبوب.

4. 4

   اخبز أعمى على 180°C لمدة 15 دقيقة.

5. 5

   قلّب اللاردون حتى تخرج الدهن.

6. 6

   اخفق البيض مع الكريمة والحليب.

7. 7

   أضف الملح والفلفل وجوزة الطيب.

8. 8

   وزّع اللاردون على العجين.

9. 9

   اسكب خليط البيض والكريمة.

10. 10

    اخبز على 180°C لمدة 35-40 دقيقة.