Quiche Lorraine

🧂 Ingredientes

• ✓
  Masa quebrada

  1 lámina
• ✓
  Lardones ahumados

  200g
• ✓
  Nata líquida

  200ml
• ✓
  Leche

  100ml
• ✓
  Huevos

  4 unidades
• ✓
  Nuez moscada

  1 pizca
• ✓
  Sal y pimienta

  al gusto

📋 Elaboración

1. 1

   Prepara la masa quebrada y refrigera 30 minutos.

2. 2

   Forra un molde de tarta con la masa.

3. 3

   Pincha la base y cubre con papel y legumbres.

4. 4

   Hornea en blanco a 180°C durante 15 minutos.

5. 5

   Sofríe los lardones hasta que suelten grasa.

6. 6

   Bate los huevos con la nata y la leche.

7. 7

   Añade sal, pimienta y nuez moscada.

8. 8

   Distribuye los lardones sobre la masa.

9. 9

   Vierte la mezcla de huevos y nata.

10. 10

    Hornea a 180°C durante 35-40 minutos.