थाई हरे पपीते का सलाद

🧂 सामग्री

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  Papaya verde

  1 mediana
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  Ajo

  3 dientes
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  Chiles tailandeses

  4 unidades
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  Judías verdes

  100g
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  Tomates cherry

  8 unidades
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  Zumo de lima

  3 cucharadas
• ✓
  Salsa de pescado

  2 cucharadas
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  Azúcar de palma

  1 cucharada
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  Pasta de tamarindo

  1 cucharadita
• ✓
  Cacahuetes tostados

  50g

📋 विधि

1. 1

   कच्चे पपीते को छीलकर विशेष कीसने वाली या चाकू से पतली जूलियन में कसें।

2. 2

   एक बड़े मोर्टार में, थाई मिर्च के साथ लहसुन को पेस्ट बनने तक पीसें।

3. 3

   कटी हुई हरी बीन्स और चेरी टमाटर डालें, रस छोड़ने के लिए हल्के से पीसें।

4. 4

   नींबू का रस, मछली की चटनी, ताड़ का चीनी और इमली का पेस्ट मिलाएं।

5. 5

   कसा हुआ पपीता डालें और धीरे से पीसते हुए चम्मच से अच्छे से मिलाएं।

6. 6

   कुचले हुए भुने मूंगफली और सूखे झींगे (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें।

7. 7

   तुरंत गहरी प्लेट में चिपकने वाले चावल के साथ परोसें।