युज़ू सॉस के साथ टूना ताताकी

🧂 सामग्री

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  Lomo de atún rojo

  300g
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  Yuzu

  2 cucharadas
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  Salsa de soja

  3 cucharadas
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  Aceite de sésamo

  1 cucharada
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  Jengibre fresco

  2cm
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  Cebolleta

  2 tallos
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  Semillas de sésamo

  1 cucharada
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  Flores comestibles

  al gusto

📋 विधि

1. 1

   बहुत गरम पैन में टूना मछली को प्रत्येक तरफ 30 सेकंड के लिए सील करें, केंद्र को कच्चा छोड़ें।

2. 2

   कटाई में आसानी के लिए मछली को 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।

3. 3

   बहुत तेज चाकू से लगभग 5 मिमी मोटी पतली स्लाइस में काटें।

4. 4

   युज़ू, सोया सॉस, तिल का तेल और कसा हुआ अदरक मिलाकर सॉस तैयार करें।

5. 5

   ठंडी प्लेट पर टूना के स्लाइस रखें और युज़ू सॉस से छिड़कें।

6. 6

   कटा हुआ हरा प्याज, तिल के बीज और खाद्य फूलों से सजाकर तुरंत परोसें।