🍽️
सूप

टॉम यम गूंग

थाईलैंड का सबसे प्रसिद्ध सूप: झींगा, नींबू घास, गलंगल, कैफिर चूना पत्ते और मशरूम के साथ तीखा और खट्टा शोरबा।

⏱️ 30 मिनट
|
👥 4 सर्विंग
|
🧂 10 सामग्री

🧂 सामग्री

  • ✓
    Gambas grandes
    300g
  • ✓
    Caldo de pollo
    1 litro
  • ✓
    Hierba de limón
    2 tallos
  • ✓
    Galanga
    50g
  • ✓
    Hojas de lima kaffir
    6 unidades
  • ✓
    Champiñones
    150g
  • ✓
    Pasta tom yum
    3 cucharadas
  • ✓
    Lima
    3 unidades
  • ✓
    Chile bird eye
    3 unidades
  • ✓
    Cilantro
    1 manojo

📋 विधि

  1. 1

    नींबू घास के साथ चिकन शोरबा उबालें।

  2. 2

    गलंगल के स्लाइस और कैफिर चूना पत्ते डालें।

  3. 3

    कटे हुए मशरूम डालें।

  4. 4

    टॉम यम पेस्ट और फिश सॉस डालें।

  5. 5

    झींगे को ठीक 2 मिनट पकाएं।

  6. 6

    ताजा निचोड़ा नींबू का रस डालें।

  7. 7

    कटी हुई बर्ड आई मिर्च डालें।

  8. 8

    खट्टा-नमकीन संतुलन ठीक करें।

  9. 9

    तुरंत बहुत गरम परोसें।

  10. 10

    ताजी धनिया से सजाएं।

🍽️ और सूप रेसिपी