توم يام كونغ

🧂 المكونات

• ✓
  Gambas grandes

  300g
• ✓
  Caldo de pollo

  1 litro
• ✓
  Hierba de limón

  2 tallos
• ✓
  Galanga

  50g
• ✓
  Hojas de lima kaffir

  6 unidades
• ✓
  Champiñones

  150g
• ✓
  Pasta tom yum

  3 cucharadas
• ✓
  Lima

  3 unidades
• ✓
  Chile bird eye

  3 unidades
• ✓
  Cilantro

  1 manojo

📋 طريقة التحضير

1. 1

   اغلي مرق الدجاج مع عشب الليمون.

2. 2

   أضف شرائح الخولنجان وأوراق اللايم.

3. 3

   أضف شرائح الفطر.

4. 4

   أضف معجون توم يام وصلصة السمك.

5. 5

   اطبخ الروبيان دقيقتين بالضبط.

6. 6

   أضف عصير الليمون الطازج.

7. 7

   أضف الفلفل الحار المفروم.

8. 8

   اضبط توازن الحامض والمالح.

9. 9

   قدم فوراً ساخناً جداً.

10. 10

    زيّن بالكزبرة الطازجة.