سلطة الكينوا بالمانجو والأفوكادو

🧂 المكونات

• ✓
  Quinua

  200g
• ✓
  Mango maduro

  1 grande
• ✓
  Aguacate

  2 unidades
• ✓
  Pepino

  1 unidad
• ✓
  Tomates cherry

  150g
• ✓
  Cebolla morada

  1/2 unidad
• ✓
  Judías negras

  200g cocidas
• ✓
  Cilantro fresco

  30g
• ✓
  Jalapeño

  1 unidad
• ✓
  Zumo de lima

  4 cucharadas
• ✓
  Aceite de oliva

  3 cucharadas
• ✓
  Miel

  1 cucharada
• ✓
  Sal y pimienta

  al gusto

📋 طريقة التحضير

1. 1

   اطبخ الكينوا حسب التعليمات. اتركها تبرد.

2. 2

   قطع المانجو والأفوكادو والخيار والطماطم الكرزية مكعبات.

3. 3

   افرم البصل الأحمر والكزبرة والهالبينو ناعماً.

4. 4

   اخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والعسل والملح والفلفل.

5. 5

   في وعاء كبير، امزج الكينوا المبرد مع الخضار المفرومة.

6. 6

   أضف المانجو والأفوكادو والطماطم الكرزية.

7. 7

   أضف البصل والكزبرة والهالبينو.

8. 8

   اسكب الصلصة واخلط برفق للا تهرس الأفوكادو.

9. 9

   أضف الفاصوليا السوداء المصفاة.

10. 10

    عدّل الملح وأضف المزيد من عصير الليمون إذا لزم الأمر.

11. 11

    اتركها ترتاح 10 دقائق لتمتزج النكهات.

12. 12

    قدم طازجاً مزيناً بأوراق الكزبرة.