سلطة لارب لاو

🧂 المكونات

• ✓
  Arroz glutinoso

  3 cucharadas
• ✓
  Carne picada de cerdo

  400g
• ✓
  Zumo de lima

  4 cucharadas
• ✓
  Salsa de pescado

  3 cucharadas
• ✓
  Chiles rojos

  3 unidades
• ✓
  Cebolla morada

  1 pequeña
• ✓
  Menta fresca

  30g
• ✓
  Cilantro

  30g
• ✓
  Cebolletas

  4 unidades
• ✓
  Lechuga

  1 cabeza

📋 طريقة التحضير

1. 1

   حمص الأرز اللزج في مقلاة جافة حتى يصبح ذهبيًا وعطريًا.

2. 2

   اترك الأرز يبرد واطحنه في هاون حتى يصبح مسحوقًا خشنًا.

3. 3

   اطبخ اللحم المفروم في مقلاة ساخنة بدون زيت، مع تفتيته أثناء الطبخ.

4. 4

   أزل من النار عندما ينضج اللحم واخلط مع عصير الليمون وصوص السمك.

5. 5

   أضف مسحوق الأرز المحمص والفلفل المفروم والبصل الأحمر والنعناع الطازج.

6. 6

   أضف الكزبرة والبصل الأخضر، ضبط النكهة حسب الرغبة.

7. 7

   قدم مع الخس والأرز اللزج أو لف في أوراق الخس.