فيديا مع الأيولي
المعكرونة

فيديا مع الأيولي

بايلا المعكرونة الفالنسية: نودلز سميك مطهو بالمأكولات البحرية في مقلاة البايلا، يُقدم مع الأيولي المنزلي بالثوم.

⏱️ 45 دقيقة
|
👥 6 حصص
|
🧂 9 مكونات

🧂 المكونات

  • Fideos gruesos para fideuà
    400g
  • Gambas
    300g
  • Calamares
    300g
  • Mejillones
    400g
  • Tomate rallado
    150g
  • Ajo
    4 dientes
  • Pimentón
    1 cucharadita
  • Aceite de oliva
    100ml
  • Caldo de pescado
    1 litro

📋 طريقة التحضير

  1. 1

    حضّر المرق من رؤوس الروبيان.

  2. 2

    حمّص النودلز في مقلاة البايلا.

  3. 3

    أخرج النودلز واتركها جانباً.

  4. 4

    شحّم المأكولات البحرية واتركها.

  5. 5

    قلّب الطماطم والثوم والبابريكا.

  6. 6

    أضف النودلز والمرق.

  7. 7

    ضع المأكولات البحرية فوقها.

  8. 8

    اطبخ على نار متوسطة 12 دقيقة.

  9. 9

    اتركه يرتاح 3 دقائق.

  10. 10

    قدّم مع الأيولي المنزلي.

🍽️ المزيد من وصفات المعكرونة