كفتيكو لحم الضأن اليوناني

🧂 المكونات

• ✓
  Pierna de cordero

  2 kg
• ✓
  Patatas

  1 kg
• ✓
  Ajo

  8 dientes
• ✓
  Limones

  3 unidades
• ✓
  Orégano seco

  3 cucharadas
• ✓
  Aceite de oliva

  100ml
• ✓
  Tomillo

  4 ramas
• ✓
  Romero

  2 ramas

📋 طريقة التحضير

1. 1

   اعمل شقوقاً عميقة في فخذ الضأن

2. 2

   اخلط الثوم والأوريجانو والزيت والليمون

3. 3

   افرك اللحم بالخليط

4. 4

   نقّع ساعتين أو طوال الليل

5. 5

   قطّع البطاطس إلى أرباع

6. 6

   ضع اللحم فوق البطاطس

7. 7

   أضف الزعتر وإكليل الجبل

8. 8

   لفّ بإحكام بورق الفويل

9. 9

   اخبز على 160°C لمدة 4 ساعات

10. 10

    اكشف وحمّر 15 دقيقة