موتشي بالشاي الأخضر مع الآيس كريم

🧂 المكونات

• ✓
  Harina de arroz glutinoso

  200g
• ✓
  Azucar glass

  150g
• ✓
  Agua

  250ml
• ✓
  Maicena

  100g
• ✓
  Helado de te verde

  500ml
• ✓
  Colorante verde

  opcional

📋 طريقة التحضير

1. 1

   سخن الماء مع الزبدة وقليل من الملح.

2. 2

   عندما يغلي، أضف الدقيق دفعة واحدة وقلب بقوة.

3. 3

   اطبخ العجين حتى ينفصل عن الجوانب.

4. 4

   أبعده عن النار واتركه يبرد 5 دقائق.

5. 5

   أضف البيض واحداً تلو الآخر، دمج كل واحد جيداً.

6. 6

   اترك العجين يرتاح 30 دقيقة في الثلاجة.

7. 7

   سخن زيت الزيتون إلى 180 درجة.

8. 8

   ضع العجين في آلة التشورو أو كيس الحلواني.

9. 9

   شكل شرائط طويلة واقليها حتى تصبح ذهبية.

10. 10

    صفيها على مناديل ورقية.

11. 11

    اخلط السكر بالقرفة وغطي التشورو الساخن.

12. 12

    قدم مع شوكولاتة ساخنة سميكة للغمس.