سوشي نيجيري مشكل

🧂 المكونات

• ✓
  Arroz para sushi

  300g
• ✓
  Vinagre de arroz

  80ml
• ✓
  Azúcar

  30g
• ✓
  Sal

  10g
• ✓
  Salmón fresco

  200g
• ✓
  Atún rojo

  200g
• ✓
  Wasabi

  para servir
• ✓
  Salsa de soja

  para servir
• ✓
  Alga kombu

  5 cm

📋 طريقة التحضير

1. 1

   اغسل الأرز حتى يصبح الماء صافياً.

2. 2

   اطبخ الأرز مع الماء وطحلب الكومبو.

3. 3

   حضّر خل الأرز بالسكر والملح.

4. 4

   اخلط الخل مع الأرز الساخن.

5. 5

   برّد الأرز حتى حرارة الغرفة.

6. 6

   قطّع السمك شرائح 5 مم.

7. 7

   بلّل يديك بماء بالخل.

8. 8

   كوّر كرات أرز 20 جم.

9. 9

   ضع رشة واسابي على الأرز.

10. 10

    ضع السمك فوقه واضغط برفق.