Baklava Turco

🧂 Ingredientes

• ✓
  Masa phyllo

  400g
• ✓
  Nueces

  200g
• ✓
  Pistachos

  100g
• ✓
  Mantequilla clarificada

  300g
• ✓
  Miel

  300g
• ✓
  Azúcar

  200g
• ✓
  Agua

  200ml
• ✓
  Agua de rosas

  2 cucharadas
• ✓
  Canela

  1 cucharadita

📋 Elaboración

1. 1

   Pica las nueces y pistachos con canela.

2. 2

   Derrite la mantequilla clarificada.

3. 3

   Coloca capas de phyllo pincelando con mantequilla.

4. 4

   Alterna capas de masa y frutos secos.

5. 5

   Repite hasta 20 capas.

6. 6

   Corta en rombos con cuchillo afilado.

7. 7

   Hornea a 160°C durante 1 hora.

8. 8

   Prepara el almíbar con miel y agua de rosas.

9. 9

   Vierte el almíbar caliente sobre el baklava.

10. 10

    Deja reposar 4 horas antes de servir.