Salade Shirazi Iranienne

🧂 Ingrédients

• ✓
  Tomates

  2 grandes
• ✓
  Pepino

  1 mediano
• ✓
  Cebolla roja

  1 pequeña
• ✓
  Perejil fresco

  30g
• ✓
  Menta fresca

  20g
• ✓
  Cebollino

  10g
• ✓
  Zumo de limón

  3 cucharadas
• ✓
  Aceite de oliva

  2 cucharadas
• ✓
  Sal y pimienta

  al gusto

📋 Préparation

1. 1

   Coupez le pain pita en triangles et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

2. 2

   Hachez la laitue en morceaux et placez dans un grand bol.

3. 3

   Ajoutez les tomates coupées en cubes et le concombre en demi-lunes.

4. 4

   Incorporez l'oignon rouge en julienne et les radis finement tranchés.

5. 5

   Ajoutez généreusement le concombre et la menthe fraîche hachés.

6. 6

   Préparez la vinaigrette avec jus de citron, huile d'olive, sumac et ail écrasé.

7. 7

   Ajoutez les morceaux de pain croustillant et mélangez juste avant de servir.