Souvlaki de Porc Grec

🧂 Ingrédients

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  Cabeza de lomo de cerdo

  600g
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  Limones

  3 unidades
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  Ajo

  4 dientes
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  Orégano seco

  2 cucharadas
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  Aceite de oliva

  60ml
• ✓
  Pan pita

  4 unidades
• ✓
  Cebolla morada

  1 unidad
• ✓
  Tomate

  2 unidades

📋 Préparation

1. 1

   Couper le porc en cubes de 3 cm

2. 2

   Préparer la marinade avec citron, ail et origan

3. 3

   Mariner la viande au moins 4 heures

4. 4

   Enfiler sur des brochettes en bois

5. 5

   Chauffer le gril à feu vif

6. 6

   Griller 3-4 minutes de chaque côté

7. 7

   Réchauffer le pain pita

8. 8

   Préparer la sauce tzatziki fraîche

9. 9

   Servir dans le pita avec oignon et tomate

10. 10

    Accompagner de frites