🍽️
Autres

Tortilla Espagnole aux Pommes de Terre

Le plat national espagnol dans sa version classique avec oignon. Pommes de terre pochees lentement dans l'huile d'olive, liees avec l'oeuf.

⏱️ 45 minutes
|
👥 4 portions
|
🧂 5 ingrédients

🧂 Ingrédients

  • ✓
    Patatas
    800g
  • ✓
    Huevos
    6 unidades
  • ✓
    Cebolla
    1 grande
  • ✓
    Aceite de oliva
    300ml
  • ✓
    Sal
    al gusto

📋 Préparation

  1. 1

    Peler pommes de terre, couper finement.

  2. 2

    Emincer oignon.

  3. 3

    Chauffer huile dans grande poele.

  4. 4

    Pocher pommes de terre et oignon 25 minutes a feu doux.

  5. 5

    Egoutter, assaisonner.

  6. 6

    Battre oeufs avec sel.

  7. 7

    Melanger pommes de terre et oeufs, reposer 5 minutes.

  8. 8

    Cuire 3 minutes par cote.

  9. 9

    Retourner avec assiette.

  10. 10

    Servir chaud, tiede ou froid.

🍽️ Plus de recettes de Autres