حمص لبناني كلاسيكي

🧂 المكونات

• ✓
  Garbanzos cocidos

  400g
• ✓
  Tahini (pasta de sésamo)

  100g
• ✓
  Limón

  2 unidades
• ✓
  Ajo

  2 dientes
• ✓
  Aceite de oliva virgen extra

  80ml
• ✓
  Comino molido

  1 cucharadita
• ✓
  Sal

  al gusto
• ✓
  Pimentón

  para decorar

📋 طريقة التحضير

1. 1

   اطبخ الحمص حتى يصبح طرياً جداً.

2. 2

   احتفظ بماء الطهي.

3. 3

   اخلط الحمص مع الطحينة.

4. 4

   أضف عصير الليمون والثوم.

5. 5

   صب زيت الزيتون ببطء.

6. 6

   أضف الكمون والملح.

7. 7

   اخلط حتى يصبح ناعماً جداً.

8. 8

   أضف ماء الطهي إذا لزم الأمر.

9. 9

   قدم في طبق عميق.

10. 10

    زين بالفلفل الحلو والبقدونس والزيت.