Mochi de Té Verde

🧂 Ingredientes

• ✓
  Harina de arroz glutinoso

  150g
• ✓
  Azúcar

  50g
• ✓
  Agua

  200ml
• ✓
  Pasta de judía roja (anko)

  150g
• ✓
  Matcha en polvo

  para espolvorear
• ✓
  Maicena

  para manipular

📋 Elaboración

1. 1

   Mezcla harina de arroz glutinoso con azúcar.

2. 2

   Añade agua y remueve hasta disolver.

3. 3

   Cubre y cocina al microondas 2 minutos.

4. 4

   Mezcla y cocina 1 minuto más.

5. 5

   Deja enfriar ligeramente.

6. 6

   Divide la masa en 8 porciones.

7. 7

   Estira cada porción con manos enharinadas.

8. 8

   Coloca el relleno en el centro.

9. 9

   Cierra formando una bola.

10. 10

    Espolvorea con matcha o maicena.