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Pescados

Sardinas Rellenas al Horno

Un plato tradicional mediterraneo con sardinas frescas rellenas de pan, ajo y perejil, horneadas hasta la perfeccion. Rica en omega-3 y sabores del mar.

⏱️ 40 minutos
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👥 4 porciones
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🧂 8 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Sardinas frescas
    8 unidades
  • ✓
    Ajo
    4 dientes
  • ✓
    Perejil fresco
    1 manojo
  • ✓
    Pan rallado
    100 g
  • ✓
    Aceite de oliva
    60 ml
  • ✓
    Limón
    2 unidades
  • ✓
    Sal
    al gusto
  • ✓
    Pimienta
    al gusto

📋 Elaboración

  1. 1

    Limpiar las sardinas y abrir en libro.

  2. 2

    Mezclar el ajo, el perejil y el pan rallado.

  3. 3

    Rellenar las sardinas con la mezcla.

  4. 4

    Enrollar y asegurar con palillos.

  5. 5

    Hornear a 200°C por 20 minutos.

  6. 6

    Servir con limón y pan tostado.

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