Arroces
Paella de Marisco
La paella mediterránea del litoral: arroz bomba con gambas, mejillones, calamares y langostinos en caldo de pescado.
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Arroces
La paella mediterránea del litoral: arroz bomba con gambas, mejillones, calamares y langostinos en caldo de pescado.
Lubina entera cocinada en costra de sal, técnica que conserva todos los jugos y aromas del pescado. Sencilla, saludable y espectacular.
Auténtica paella valenciana con arroz, pollo, conejo, judías verdes y garrofón. Un plato tradicional lleno de sabor y color que representa lo mejor de la cocina levantina.
Postres
La versión veraniega del clásico italiano: bizcochos empapados en café con crema de mascarpone y fresas frescas.
Aromático pollo al curry con leche de coco, especias indias y arroz basmati. Un viaje de sabores exóticos y reconfortantes.
Pastas
La paella de fideos valenciana: fideos gruesos cocinados con marisco en paella, servidos con alioli casero de ajo.
Arroces
El risotto de lujo: arroz carnaroli cremoso con langosta fresca, vainilla y caviar de lumpo para ocasiones especiales.
La clásica ensalada César con lechuga romana, pollo a la plancha, picatostes, anchoas y la inconfundible salsa César casera.